FRENCH PRESS
Malzemeler:
- Bir kişi için 18 gr çekirdek kahve
- Arıtma veya şişe su
- Bir adet french press
- Bir adet elektrikli kettle
- Bir adet tatlı kaşığı
- Digital veya analog tartı
- Kronometre
- Bir adet kahve kupası
Yapılışı:
- 300 ml. kadar suyu kaynatın.
- Bir kişi için 18 gr. kahveyi filtre kahve ayarından biraz daha kalın çekin. Çekilmiş kahveyi French press’inize dökün.
- 300 ml. sıcak suyu kahvenin üzerine yavaşca dökün. Kaşık ile hafifce karıştırın ve 30 sn. kahvenin aromalarını salmasını bekleyin.
- Geri kalan suyu ekleyin ve piston açık bir şekilde French press’in üstüne yerleştirerek 4:00 dakika boyunca demlenmeye bırakın.
- Son olarak pistonu aşağı bastırarak kahvenizin keyfini çıkarmaya başlayın.
