SOĞUK KAHVE NASIL YAPILIR?

Malzemeler:

• 450 gr kahve çekirdeği
  
• Arıtılmış veya şişelenmiş su
  
• Bir adet soğuk demleme seti
  
• Bir adet bambu spatula
  
• Dijital veya analog tartı
  

Hazırlanışı:

• 2 litre suyu ölçün.
  
• Soğuk Demleme makinesinin cam kasesini alt boşluğa yerleştirin.
  
• 450 gr kahveyi öğütün. Aeropress'teki gibi ince öğütülmüş kahve olmalıdır.
  
• Kahveyi orta hazneye ekleyin ve sallayın. Üzerine plastik filtreyi yerleştirin.
  
• Üst cam hazneyi soğuk su ve isteğe bağlı buzla doldurun.
  
• Dikkatlice yerleştirilmiş su haznesinin valfini açın ve akış hızını dakikada ortalama 5-6 damlaya ayarlayın.
  
• Cihaza dokunmadan 10-12 saat bekleyin.
  
• Su akışı tamamlandığında, kahveyi alt hazneden çıkarın ve buzla servis yapın.