Las Lajas, Kosta Rika'da Poás Yanardağı'nın eteklerinde 1988'den beri specialty kahvenin mihenk taşlarından biri. 2009'daki deprem su ve elektriği kesince Óscar Chacón ve Francisca Cubillo yıkamalı işlemenin ötesine geçmek zorunda kaldı; Perla Negra natural prosesi bu zorunluluktan doğdu. En yüksek şeker oranlı kirazlar elle seçiliyor, yükseltilmiş yataklarda ince katmanlar hâlinde güneşte kurutuluyor, ardından gölgede dinlendiriliyor. 22-30 gün kurutma, 60 günden fazla dinlenme. H10 Milenio çeşidi, 1.550 metrede yetişiyor. Coffee Review'dan 94 puan aldı.
Lezzet Notları: Ahududu reçeli, kiraz, kakao, narenciye zesti, bal, koyu çikolata. Parlak asidite, ipeksi gövde.
Kavrum & Demleme: Açık kavrum. Karmaşıklığını filtrede gösteren bir kahve; V60 ya da Chemex, 1:16 oran. Natural prosesin meyve katmanları en iyi filtrede açılıyor.
Neden bu kahveyi seçtik: Bir kahvenin hem hikayesi hem fincanı bu kadar güçlü olunca seçmemek olmazdı.
42405850906706
1,100TL
Sepete Ekle
true
orange
/products/costa-rica-las-lajas-perla-negra?variant=42405850906706
25558195503186
true
Bu üründen yalnızca -1 tanesini sepetinize ekleyebilirsiniz.
/products/costa-rica-las-lajas-perla-negra?variant=42405850906706
42405850939474
1,100TL
Sepete Ekle
true
orange
/products/costa-rica-las-lajas-perla-negra?variant=42405850939474
25558195503186
true
Bu üründen yalnızca 0 tanesini sepetinize ekleyebilirsiniz.
/products/costa-rica-las-lajas-perla-negra?variant=42405850939474
42405850972242
1,100TL
Sepete Ekle
true
orange
/products/costa-rica-las-lajas-perla-negra?variant=42405850972242
25558195503186
true
Bu üründen yalnızca 0 tanesini sepetinize ekleyebilirsiniz.
/products/costa-rica-las-lajas-perla-negra?variant=42405850972242
42405851005010
1,100TL
Sepete Ekle
true
orange
/products/costa-rica-las-lajas-perla-negra?variant=42405851005010
25558195503186
true
Bu üründen yalnızca 0 tanesini sepetinize ekleyebilirsiniz.
/products/costa-rica-las-lajas-perla-negra?variant=42405851005010
42405851037778
1,100TL
Sepete Ekle
true
orange
/products/costa-rica-las-lajas-perla-negra?variant=42405851037778
25558195503186
true
Bu üründen yalnızca 0 tanesini sepetinize ekleyebilirsiniz.
/products/costa-rica-las-lajas-perla-negra?variant=42405851037778
42405851070546
1,100TL
Sepete Ekle
true
orange
/products/costa-rica-las-lajas-perla-negra?variant=42405851070546
25558195503186
true
Bu üründen yalnızca -1 tanesini sepetinize ekleyebilirsiniz.
/products/costa-rica-las-lajas-perla-negra?variant=42405851070546
42405851103314
1,100TL
Sepete Ekle
true
orange
/products/costa-rica-las-lajas-perla-negra?variant=42405851103314
25558195503186
true
Bu üründen yalnızca 0 tanesini sepetinize ekleyebilirsiniz.
/products/costa-rica-las-lajas-perla-negra?variant=42405851103314
42405851136082
1,100TL
Sepete Ekle
true
orange
/products/costa-rica-las-lajas-perla-negra?variant=42405851136082
25558195503186
true
Bu üründen yalnızca 0 tanesini sepetinize ekleyebilirsiniz.
/products/costa-rica-las-lajas-perla-negra?variant=42405851136082
42405851168850
1,100TL
Sepete Ekle
true
orange
/products/costa-rica-las-lajas-perla-negra?variant=42405851168850
25558195503186
true
Bu üründen yalnızca 0 tanesini sepetinize ekleyebilirsiniz.
/products/costa-rica-las-lajas-perla-negra?variant=42405851168850
42405851201618
1,100TL
Sepete Ekle
true
orange
/products/costa-rica-las-lajas-perla-negra?variant=42405851201618
25558195503186
true
Bu üründen yalnızca 0 tanesini sepetinize ekleyebilirsiniz.
/products/costa-rica-las-lajas-perla-negra?variant=42405851201618
42405851234386
1,100TL
Sepete Ekle
true
orange
/products/costa-rica-las-lajas-perla-negra?variant=42405851234386
25558195503186
true
Bu üründen yalnızca 0 tanesini sepetinize ekleyebilirsiniz.
/products/costa-rica-las-lajas-perla-negra?variant=42405851234386
